Ardèche Tourisme assure la promotion de la destination Ardèche au niveau local, régional, national et à l’étranger. Elle met en œuvre le Plan Tourisme voté par le Département en 2023, et couvre par l’ensemble de ses missions toute la chaîne de production de l’offre touristique via l'animation de filières, l’observation, l'ingénierie, la mise en marché et la promotion, la professionnalisation des acteurs et l'organisation de séjours scolaires.