Les activités de restauration correspondent à des prestations de services de ventes de denrées alimentaires préparées et consommées sur place.
Ces activités sont très diverses et ne font pas l’objet d’une définition précise sur le plan réglementaire.
À ce titre, les activités de restauration comprennent à la fois les établissements de restauration rapide, les établissements de restauration collective, les établissements de restauration traditionnelle et les établissements de restauration gastronomique.
