Atelier sur la gestion de l’eau pour les hébergements touristiques de grande capacité

Une journée pour diagnostiquer et optimiser ses installations

Face au dérèglement climatique, marqué par des épisodes de pluies intenses suivis de périodes de sécheresse estivale, les hébergements touristiques doivent adapter leur gestion de l’eau. Maîtriser ses consommations, sécuriser ses installations et garantir la qualité de l’eau sont aujourd’hui des enjeux à la fois environnementaux, réglementaires et économiques.

Ardèche Tourisme propose un atelier d’une journée dédié aux hébergeurs de grande capacité (village de vacances, ensemble de gîtes, camping…) pour leur permettre de réaliser un diagnostic complet de leur installation d’eau et d’identifier des pistes d’amélioration concrètes.

Cet atelier est animé par Romain Moreau d’Aqua Conseil. Un représentant de l’Agence Régionale de la Santé Ardèche interviendra au cours de la journée pour apporter un éclairage spécifique sur la qualité des eaux, les points de vigilance sanitaire et les bonnes pratiques en matière de contrôle.

Accueil café à 9h30 à Lou Capitelle à Vogüé. Repas pris sur place au restaurant Lou Capitelle.

Objectifs de l’atelier

• Comprendre les enjeux liés à la gestion de l’eau dans un hébergement touristique
• Identifier les principaux postes de consommation et les axes d’économie possibles
• Savoir analyser son réseau et ses équipements à l’aide d’une fiche méthodologique
• Être en capacité de reproduire ce diagnostic dans son propre établissement

Programme de la journée

• Comprendre les enjeux et les leviers d’action : contexte territorial et enjeux de la ressource en eau, impacts économiques et environnementaux, axes concrets de réduction des consommations,
• Découverte de la fiche d’analyse d’une installation : Présentation d’un outil pratique permettant d’évaluer les réseaux d’eau (type d’installation, modalités d’entretien et de contrôle), les points de puisage (robinets et sanitaires, cuisines, espaces de lavage, piscines et espace bien-être), le suivi des consommation (analyse des factures d’eau, repérage des anomalies),
• Mise en pratique sur le site : Les participants réaliseront, en conditions réelles, le diagnostic d’une installation au sein de l’hébergement d’accueil. Ils renseigneront les différents critères et identifieront les points d’amélioration.