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TOURISME DURABLE Webinaires et ateliers
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Programme Webinaires et ateliers 2024 sur le tourisme durable
Les prochains rendez-vous :
# Atelier "Gestion des biodéchets (compostage) & retour d'expérience des différentes installations écologiques du site de Terre & Humanisme"
Public : hébergeurs
> Le 14 mars 2024 de 8h30 à 16h - au Mas Beaulieu à Lablachère (centre de formation Terre & Humanisme)
Contenu :
- Connaître la règlementation pour les professionnels
– Clarifier quelles matières organiques mettre au composteur
– Connaître les règles d'or du compostage
– Maîtriser les bons gestes de gestion des composteurs et du compost produit
– Initier à la gestion intégrée de l'eau et de la matière organique
Visite des différentes installations du site (toilettes sèches, récupération d'eau de pluie, méthaniseur, jardins agroécologiques...)
Repas végétarien pris en charge le midi par les organisateurs (CCI Ardèche, ADT Ardèche et Gîtes de France Ardèche)
Intervenants : Fabien Puzenat (Les Organiers - Collectif Pétale 07) et Arnaud Vens (Terre & Humanisme)
Organisateur : Gîtes de France Ardèche en partenariat avec la CCI de l'Ardèche et l'ADT de l'Ardèche (dans le cadre du Fonds Tourisme Durable)
Programme détaillé et inscription : complet
# Atelier sur "L'approche paysagère comme outil pour les campings et les hébergements touristiques"
Public : Gestionnaires de Campings et autres structures d'hébergement comprenant de grands espaces verts
> Le 18 mars 2024 de 10h à 16h - au camping des Arches à Saint-Jean-le-Centenier
Venez participer à une journée dédiée aux gestionnaires de campings et d'hébergements touristiques ayant de larges extérieurs pour vous approprier l'approche paysagère et ses traductions concrètes dans vos hébergements !Contenu de la journée : Matin
- Accueil des participants
- Le paysage et ses définitions
- L'approche paysagère, un outil transversal pour faire évoluer un hébergement touristique
Exploration collective de la démarche en 3 étapes à partir de la situation de chaque participant :
Étape 1 : Diagnostic partagé et croisé
Étape 2 : Enjeux entre potentiels, risques et souhaits. Seront évoqués les enjeux de changement climatique, d'économie, de ressources en eaux, de biodiversité...Déjeuner (pique-nique tiré du sac)
Après-midi
- Visite commentée du camping des Arches
- Étape 3 : Projections à court et long terme
- Catalogue d'actions concrètes (propositions et partage): végétalisation avec essences locales adaptées, gestion différenciée, espaces pour la biodiversité, choix des matériaux...
- Clôture de la journée
Intervenants : Marie Guiraud, Paysagiste au Parc naturel régional des Monts d'Ardèche
Organisateur : Le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche et l'ADT de l'Ardèche dans le cadre du Fonds Tourisme Durable porté par l'ADT en partenariat avec le PNR, Alec07, Ardèche Le Goût et la CCI Ardèche
Inscription : reporté
# Atelier "Gestion des biodéchets (compostage) & retour d'expérience des différentes installations écologiques du site de Terre & Humanisme"
Public : hébergeurs
> Le 14 mars 2024 de 8h30 à 16h - au Mas Beaulieu à Lablachère (centre de formation Terre & Humanisme)
Contenu :
- Connaître la règlementation pour les professionnels
– Clarifier quelles matières organiques mettre au composteur
– Connaître les règles d'or du compostage
– Maîtriser les bons gestes de gestion des composteurs et du compost produit
– Initier à la gestion intégrée de l'eau et de la matière organique
Visite des différentes installations du site (toilettes sèches, récupération d'eau de pluie, méthaniseur, jardins agroécologiques...)
Repas végétarien pris en charge le midi par les organisateurs (CCI Ardèche, ADT Ardèche et Gîtes de France Ardèche)
Intervenants : Fabien Puzenat (Les Organiers - Collectif Pétale 07) et Arnaud Vens (Terre & Humanisme)
Organisateur : Gîtes de France Ardèche en partenariat avec la CCI de l'Ardèche et l'ADT de l'Ardèche (dans le cadre du Fonds Tourisme Durable)
Programme détaillé et inscription : complet
# Atelier sur "L'approche paysagère comme outil pour les campings et les hébergements touristiques"
Public : Gestionnaires de Campings et autres structures d'hébergement comprenant de grands espaces verts
> Le 18 mars 2024 de 10h à 16h - au camping des Arches à Saint-Jean-le-Centenier
Venez participer à une journée dédiée aux gestionnaires de campings et d'hébergements touristiques ayant de larges extérieurs pour vous approprier l'approche paysagère et ses traductions concrètes dans vos hébergements !Contenu de la journée : Matin
- Accueil des participants
- Le paysage et ses définitions
- L'approche paysagère, un outil transversal pour faire évoluer un hébergement touristique
Exploration collective de la démarche en 3 étapes à partir de la situation de chaque participant :
Étape 1 : Diagnostic partagé et croisé
Étape 2 : Enjeux entre potentiels, risques et souhaits. Seront évoqués les enjeux de changement climatique, d'économie, de ressources en eaux, de biodiversité...Déjeuner (pique-nique tiré du sac)
Après-midi
- Visite commentée du camping des Arches
- Étape 3 : Projections à court et long terme
- Catalogue d'actions concrètes (propositions et partage): végétalisation avec essences locales adaptées, gestion différenciée, espaces pour la biodiversité, choix des matériaux...
- Clôture de la journée
Intervenants : Marie Guiraud, Paysagiste au Parc naturel régional des Monts d'Ardèche
Organisateur : Le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche et l'ADT de l'Ardèche dans le cadre du Fonds Tourisme Durable porté par l'ADT en partenariat avec le PNR, Alec07, Ardèche Le Goût et la CCI Ardèche
Inscription : reporté
Les Replays ou présentations des précédents webinaires sont également disponibles :
# Atelier "Du bon usage de la ressource en eau " à Payzac
Public : propriétaires de locatifs (gite et chambres d'hôtes) et autres hébergements de petite capacité
Lieu : Payzac (salle polyvalente La Blache, 234, route de Lablachère)
> Le 31 janvier 2024 de 9h à 16h
Contenu :
Cette journée dédiée aux locatifs (gîtes et chambres d'hôtes) et autres hébergements de petite capacité, est destinée à fournir de nombreuses informations pour mieux connaître son réseau et apporter des solutions pour maitriser sa consommation d'eau sur les différents postes de consommation - Une visite du Mazet des Sources à Payzac proposée en fin de matinée.
Intervenants : Romain Moreau (Aqua Conseil), l'ADT de l'Ardèche, l'Etablissement Public Territorial du Bassin Versant de l'Ardèche
Synthèse de la journée : ICI
# Atelier "Du bon usage de la ressource en eau " à Vallon Pont d'Arc
Public : propriétaires de campings et autres hébergements collectifs (village de gîtes, village de vacances...)
> Le 01 février 2024 de 8h45 à 17h
Contenu de la journée :
Cette journée dédiée aux campings et hébergements collectifs, est destinée à fournir de nombreuses informations pour mieux connaître son réseau et apporter des solutions pour maitriser sa consommation d'eau - Un atelier collectif "Inventez vos nudges" animé par Camille Sanchis d'Alec07
Intervenant : Romain Moreau (Aqua Conseil), l'ADT de l'Ardèche, l'Etablissement Public Territorial du Bassin Versant de l'Ardèche, l'Agence Locale d'Energie et du Climat de l'Ardèche
Synthèse de la journée : ICI
# Atelier "Comment développer une activité touristique respectueuse de la biodiversité"
Le 26 avril 2023 de 9h30 au Camping La Turelure à UzerPar les aménagements immédiats aux abords des hébergements touristiques, les choix d'organisation de l'accueil, des essences végétales, l'implantation d'infrastructures légères ou en dur, mais aussi la prescription des activités sportives de nature, les professionnels du tourisme ont une responsabilité forte dans la conservation de la biodiversité du quotidien ou celle plus emblématique du territoire. Tour d'horizon des bonnes pratiques à reproduire et des mauvaises pratiques à proscrire.
Intervenants : LPO Ardèche, la FRAPNA de l'Ardèche et le PNR des Monts d'Ardèche
Retrouvez ICI les présentations des intervenants
# Atelier "Du bon usage de la ressource en eau "
Les 05 et 06 avril 2023
Introduction : "De la rivière au robinet : quelles perspectives sur la ressource en eau, quels enjeux pour les économies d'eau et pour les activités sur notre territoire ?" par l'Etablissement Public Territorial du Bassin Versant de l'Ardèche
Contenu de la journée :
Cet atelier dédié aux structures d'hébergement, est destiné à fournir de nombreuses informations pour mieux connaître son réseau et apporter des solutions pour maitriser sa consommation d'eau sur les différents postes de consommation (sanitaires, production d'eau chaude, matériels de lavage, espaces verts, réseau incendie, piscine). Visite d'un établissement doté d'un bassin naturel.
Intervenant : M. Moreau d'Aqua Conseil
Retrouvez ici la synthèse de la journée
# Structures touristiques, comment faire des économies d'énergie ?"
Le 31 janvier de 15h à 16h30 en visio
Le tourisme est un secteur économique clé en Ardèche. Afin d'aider les professionnels du secteur dans un contexte d'augmentation des coûts de l'énergie, il est important de se poser les questions aujourd'hui sur les solutions possibles pour réaliser des économie d'énergies.
Dans le cadre du Fonds Tourisme Durable porté par Ardèche Tourisme, la CCI, Ardèche Le Goût, le PNR des Monts d'Ardèche et l'Alec07, Rénofuté, le service public de la rénovation de l'habitat et du secteur tertiaire, vous propose un temps d'échange autour des économies d'énergie pour les structures touristiques.
Intervenants : Maximilien Nogueira de Rénofuté Centre Ardèche et Julie Saccoccio de l'Agence Locale de l'Energie et du Climat d'Ardèche
Retrouvez ici la présentation du webinaire
# Décret tertiaire pour les pros du tourisme : en route vers les économies d'énergie !
Le 12 décembre 2022 de 15 à 17h en visioCe webinaire est destiné à informer les entreprises touristiques, propriétaires ou occupantes de bâtiments à usage tertiaire (bureaux, ERP, commerces,...) quant à leurs obligations d'information face au Décret tertiaire pour ainsi anticiper une meilleure maîtrise de leurs dépenses énergétiques
Intervenants : Antoine NOLY (DREAL), Julie Lanson (DDT Ardèche) et la Cédric Raguet (CCI Ardèche)
Retrouvez ci-dessous les différentes présentations de ce webinaire :
Intervention de la DDT sur la règlementation
Intervention de la Dreal d'étude cas concrets
Présentation des financements par l'ADT, Rénofuté/Alec07 et la CCI
# Webinaire sur "Tout savoir sur les labels, marques et plates-formes commerciales éco-responsables"
Le 5 décembre 2022 de 15 à 17h en visio
Les labels écoresponsables se multiplient depuis quelques années. Nombreuses sont les entreprises de tourisme qui souhaitent valoriser leurs engagements auprès de leurs clients. D'autant plus que ces derniers sont de plus en plus en attente de preuves. Pour éclairer la décision des acteurs qui souhaitent s’engager dans une démarche de labélisation, nous vous proposons de participer à notre webinaire articulé autour d’un panorama des labels existants, d’un débat autour des avantages et incidences de la démarche, de la description des étapes à suivre, d'un zoom sur un label local « Bistrot de pays », des plateformes de réservation de l’écotourisme
Intervenante : Pauline Roche du cabinet CQFD
Retrouvez la présentation de ce webinaire animé par Pauline Roche
Les labels écoresponsables se multiplient depuis quelques années. Nombreuses sont les entreprises de tourisme qui souhaitent valoriser leurs engagements auprès de leurs clients. D'autant plus que ces derniers sont de plus en plus en attente de preuves. Pour éclairer la décision des acteurs qui souhaitent s’engager dans une démarche de labélisation, nous vous proposons de participer à notre webinaire articulé autour d’un panorama des labels existants, d’un débat autour des avantages et incidences de la démarche, de la description des étapes à suivre, d'un zoom sur un label local « Bistrot de pays », des plateformes de réservation de l’écotourisme
Intervenante : Pauline Roche du cabinet CQFD
Retrouvez la présentation de ce webinaire animé par Pauline Roche
# Webinaire sur "Les écogestes en hébergement et en restauration, le meilleur moyen pour réaliser des économies"
Le 17 octobre 2022 de 15 à 17h
Le développement durable, c'est quoi ? Les enjeux du tourisme durable
Quels sont les éco-gestes en hébergement et en restauration ? Et quelles sont les ressources concernées ? (eau-déchets-énergie)
Quelques exemples de bonnes pratiques et retours d'expériences
Les solutions, outils, ressources, démarches pour la mise en place des écogestes
Les différentes étapes pour démarrer
Intervenante : Pauline Roche du cabinet CQFD
Retrouvez cette conférence en replay
Le 17 octobre 2022 de 15 à 17h
Le développement durable, c'est quoi ? Les enjeux du tourisme durable
Quels sont les éco-gestes en hébergement et en restauration ? Et quelles sont les ressources concernées ? (eau-déchets-énergie)
Quelques exemples de bonnes pratiques et retours d'expériences
Les solutions, outils, ressources, démarches pour la mise en place des écogestes
Les différentes étapes pour démarrer
Intervenante : Pauline Roche du cabinet CQFD
Retrouvez cette conférence en replay
# "Pros du tourisme : engager et financer sa transition écologique"
Conférence "Tourisme et développement durable, une nécessité économique et environnementale ?" animée par Julie Héraud - François Tourisme Consultant
Les principaux accompagnements disponibles pour engager sa transition écologique : la démarche du Fonds Tourisme durable ADEME, les diagnostics Economie Circulaire & les Visites Energie
Les financements disponibles pour accompagner la transition écologique des pros du tourisme
Autres intervenants : CCI de l'Ardèche, Agence de Développement Touristique de l'Ardèche, Agence Locale de l'Energie et du Climat d'Ardèche et Rénofuté Centre-Ardèche
Retrouvez la présentation de la conférence animée par Julie Héraud
# Le gaspillage alimentaire : trucs et astuces
04 avril 2022 de 15h à 17h - en visio
Intervenant : Lucas Bodet de l'association Recup et Gamelles
Public : restaurateurs et maison d'hôtes avec table d'hôtes
Retrouvez le replay de ce webinaire
ainsi que la présentation de ce webinaire
# Restaurateurs-hébergeurs « Le Photovoltaïque : opportunités et limites »
15 mars de 15h à 17h - en visio
Intervenant : Déborah Fey (CCI Ardèche) et Rémi Perrin (conseiller énergie en entreprise)
Public :Restaurateurs et hébergeurs
# L'approvisionnement local "Mieux connaître l’offre de produits locaux pour mieux les faire découvrir"
07 février 2022 - Intervenant : Sandra Teyssier du Centre agroalimentaire Ardèche Le Goût
Retrouvez le replay de ce webinaire
ainsi que la présentation de ce webinaire
# La cuisine végétale : Légumineuses et protéines végétales
13 décembre 2021 - Intervenant : Valérie Sabatino VS Consulting
Retrouvez le replay de ce webinaire
# Les écogestes en restauration
06 décembre 2021 - Intervenant : Pauline Roche - CQFD
Retrouvez le replay de ce webinaire
# Les écogestes en hébergement
29 novembre 2021 - Intervenant : Pauline Roche - CQFD
Retrouvez le replay de ce webinaire
ainsi que la présentation de ce webinaire
13 décembre 2021 - Intervenant : Valérie Sabatino VS Consulting
Retrouvez le replay de ce webinaire
# Les écogestes en restauration
06 décembre 2021 - Intervenant : Pauline Roche - CQFD
Retrouvez le replay de ce webinaire
# Les écogestes en hébergement
29 novembre 2021 - Intervenant : Pauline Roche - CQFD
Retrouvez le replay de ce webinaire
ainsi que la présentation de ce webinaire
