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Assises de l’œnotourisme Ardèche du Sud : Vers le label Vignobles & Découvertes

Date évènement: 
Mardi, 21 Mars, 2017
Lieu: 
Néovinum, Ruoms
Intervenant: 
André Deyrieux (consultant en oenotourisme et formateur à l’Université du Vin)- Wine Passport (Agence de voyage spécialisée en Oenotourisme)- Cyril Jacquin (2000 vins d'Ardèche)- ADT de l'Ardèche


Journée dédiée aux VIGNERONS et PROFESSIONNELS DU TOURISME (adhérents au label Vignobles et Découvertes Vignobles Sud Ardèche)


 Le Sud Ardèche, fédéré autour de 9 Communauté de Communes, est engagé dans la candidature Vignobles et Découvertes.
C'est dans ce cadre, que l'Agence de Développement Touristique de l'Ardèche en partenariat avec 2000 vins d'Ardèche porteur de la candidature, propose aux adhérents au label une journée dédiée à l'oenotourisme.
Cette journée a été montée avec l'appui de l'Université du Vin de Suze-la-Rousse.


Matin

9 h 00 : Accueil café

9 h 30 : Présentation rapide des participants, Informations sur l’état du dossier de candidature Vignobles et Découvertes Vignobles Sud Ardèche

10 h 00 : Introduction
A. Qu’est-ce que le label Vignobles & Découvertes ?
B. Les clientèles de l’œnotourisme et leurs attentes
C. Territoire œnotouristique et marketing
1) les points clés de la situation actuelle en matière d’œnotourisme (développement tous azimuts, forte concurrence, identité des vignobles…)
2) L’enjeu : faire la différence
Personnalité du territoire et marketing territorial
Patrimoines vitivinicoles et storytelling




11 h 00 : Mieux connaître le vignoble (présentation par 2000 Vins d’Ardèche)

11 h 30 : Le point de vue d’une agence réceptive en œnotourisme (Wine Passport) : les besoins en terme d’offre, un retour d’expérience réussie.


12 h 15 Déjeuner

Dégustation animée par un sommelier, et buffet ardéchois




Après-midi

14h00 : Visite de Néovinum (espace muséographique)

14h30 : Présentation des ateliers
: les problématiques, leurs enjeux, les pistes d’action (André Deyrieux)

15 h 00 : Ateliers participatifs simultanés :
- Storytelling : raconter une histoire, faire parler le vin
- Carte des vins : Restauration, hébergements, événements : la mise en avant des vins du territoire
- Conception de produits œnotouristiques
Les ateliers ont pour objectif d'aborder, sous la conduite d'un animateur (ADT, 2000 Vins d’Ardèche…), des questions concrètes sous l'angle de l'échange d'expériences.

16 h 15 Pause

16 h 30 : Réunion plénière
Présentation par les rapporteurs des synthèses des ateliers de l'après-midi + Echanges avec la salle
Synthèse

17 h 15 : Conclusion et clôture



Attention : Cette journée est destinée aux VIGNERONS et PROFESSIONELS DU TOURISME adhérents au label Vignobles et Découvertes "Vignobles Sud Ardèche"!
Le nombre de place est limité.


Support de présentation de la journée globale
 

Support de présentation de l'Agence Wine Passport
Note de synthèse des ateliers de travail